File:Flammulina velutipes.Mushrooms of Russia.jpg
Original file (5,616 × 3,744 pixels, file size: 6.33 MB, MIME type: image/jpeg)
 | This is a file from the Wikimedia Commons. Information from its description page there is shown below. Commons is a freely licensed media file repository. You can help. |
Summary
| Description |
English: Flammulina velutipes
A hat with a diameter of 2-8 cm, initially convex, wide-bell-shaped, with a curved edge, then convex-prostrate, with a straight, thin, slightly rounded edge, smooth, hygroscopic, sticky, yellow-ocher, orange, light yellow, honey-yellow yellow (characteristic) in mature mushrooms is orange-brownish or rusty-brownish with a whitish-yellow margin. Plates adherent with a notch, sometimes almost free, thin, wide, medium-frequency, long blades alternate with half, first light or light yellow, then ocher, with veins and jagged edge, smooth or sinuous. Leg 3–8 cm long and 0.3–0.8 cm thick, cylindrical, often narrowed to the base, straight or curved, hollow, fibrous, light yellow at the top with darkish points, velvety below, dark brown with a light powdery coating (characteristic) in old age is almost completely black and tough, without a ring. The flesh is thin, soft, watery, creamy, whitish, with an inexpressive smell and taste. It grows from late August to November or December, in deciduous and mixed forests, prefers deadwood and stumps, as well as dry, windfall and damaged deciduous trees (aspen, willow, poplar, bird cherry, less often maples, linden and birch), in gardens and parks, groups (bundles), often. Delicious edible mushroom, used fresh (pre-boiling 15-20 minutes), for salting, canning, drying, cooking mushroom caviar, goes well with fish, poultry, meat and any vegetables. Winter garland can be confused with edible Open-Summer (Kuehneromyces mutabilis), which has 2-3 concentric zones of different colors on the cap, and a well-visible thin ring on the stem, which quickly disappears and leaves a brown mark, as well as with Galerina poisonous (Galerina marginata) , in which the brownish-reddish cap has a bell-shaped form with a tubercle, radial grooves are visible along its edges, and a yellowish-brownish ring is also noticeable on the stem. The winter garlic inhibits the growth and formation of metastases in sarcoma-180. Perennial experiments conducted among the Japanese have shown that people taking drugs based on Winter Gum will not have a single case of prostate cancer or lymphoma. According to the research of English physicians, the immunomodulatory capacity of the Winter Caviar helps to balance the immune system and keep the liver in a healthy and healthy state. Laboratory experiments have confirmed the ability of Agaric winter to have a beneficial effect in senile dementia and Alzheimer's disease. Japanese nutritionists believe that regular consumption of Euphorrinae winter prevents or completely cures the disease of the stomach and liver and inhibits the growth of Staphylococcus aureus. Thanks to the identified beneficial and medicinal properties, at present in many countries (especially in China and Japan) industrial cultivation of Winter Crusade is established, as a rule, on a wheat straw substrate. Along with the pearl Raincoat (Lycoperdon perlatum), the Parasol Mushroom High (Macrolepiota procera), the Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) and the Open Summer (Kuehneromyces mutabilis), the Shade Winter less than other mushrooms accumulates heavy metals and radio cues. Existing Russian-language synonyms - Winter mushroom and Flamulin velvety. For the first time Agaricus velutipes Winter Shadow, described by English mycologist and entomologist William Curtis in 1782, was described by English mycologist and entomologist. The mushroom has a modern name since 1949 thanks to the initiatives of the famous German and American mycologist Rolf Singer. Obligatory scientific synonyms are Collybia velutipes (Curtis) P. Kumm., Gymnopus velutipes (Curtis) Gray, Pleurotus velutipes (Curtis) Quél., Myxocollybia velutipes (Curtis) Singer.Русский: Flammulina velutipes
Шляпка диаметром 2-8 см, вначале выпуклая, ширококолокольчатая, с загнутым краем, затем выпукло-распростертая, с прямым, тонким, слаборубчатым краем, гладкая, гигрофанная, в сырую погоду клейкая, желто-охряная, оранжевая, светло-желтая, медово-желтая (характерный признак), у зрелых грибов оранжево-коричневатая или ржаво-коричневатая с беловато-желтым краем. Пластинки приросшие с выемкой, иногда почти свободные, тонкие, широкие, средней частоты, длинные лезвия чередуются с половинчатыми, вначале светлые или светло-желтые, затем охряные, с прожилками и зазубренным краем, ровные или извилистые. Ножка длиной 3-8 см и толщиной 0,3-0,8 см, цилиндрическая, часто суженная к основанию, прямая или изогнутая, полая, волокнистая, вверху светло-желтая с темноватыми точками, ниже бархатистая, темно-коричневая с легким мучнистым налетом (характерный признак), в старости почти полностью черная и жесткая, без кольца. Мякоть тонкая, мягкая, водянистая, кремовая, беловатая, с невыразительным запахом и вкусом. Произрастает с конца августа до ноября или декабря месяца, в лиственных и смешанных лесах, предпочитает валежины и пни, а также сухостойные, ветровальные и поврежденные деревья лиственных пород (осина, ива, тополь, черемуха, реже клены, липа и береза), в садах и парках, группами (пучками), часто. Вкусный съедобный гриб, используется свежим (предварительное отваривание 15-20 минут), для засолки, консервирования, сушки, приготовления грибной икры, хорошо сочетается с рыбой, птицей, мясом и любыми овощами. Опенок зимний можно спутать со съедобным Опенком летним (Kuehneromyces mutabilis), у которого на шляпке присутствуют 2-3 концентрические зоны разной окраски, а на ножке хорошо заметно тонкое кольцо, быстро исчезающее и оставляющее коричневый след, а также с Галериной ядовитой (Galerina marginata), у которой коричневато-красноватая шляпка имеет колокольчатую форму с бугорком, по ее краям видны радиальные бороздки, а на ножке также заметно желтовато-коричневатое кольцо. Опенок зимний подавляет рост и образование метастазов у саркомы-180. Многолетние эксперименты, проведенные среди японцев, показали, что у людей, принимающих препараты на основе Опенка зимнего, не было ни одного случая возникновения рака простаты или лимфомы. Согласно исследованиям английских медиков, иммуномодуляторная способность Опенка зимнего помогает сбалансировать иммунную систему и поддерживать печень в здоровом и работоспособном состоянии. Лабораторные опыты подтвердили способность Опенка зимнего оказывать благоприятное воздействие при старческом слабоумии и болезни Альцгеймера. Японские диетологи считают, что регулярное употребление Опенка зимнего предотвращает или полностью излечивает заболевание желудка и печени и подавляет рост золотистого стафилококка. Благодаря выявленным полезным и лекарственным свойствам, в настоящее время во многих странах (особенно, в Китае и Японии) налажено промышленное выращивание Опенка зимнего, как правило, на субстрате из пшеничной соломы. Наряду с Дождевиком жемчужным (Lycoperdon perlatum), Грибом-зонтиком высоким (Macrolepiota procera), Вешенкой устричной (Pleurotus ostreatus) и Опенком летним (Kuehneromyces mutabilis), Опенок зимний менее других грибов накапливает тяжелые металлы и радиоцезий. Существующие русскоязычные синонимы – Зимний гриб и Фламулина бархатистая. Впервые Опенок зимний под названием – Agaricus velutipes был описан английским микологом и энтомологом Уильямом Кёртисом в 1782 году. Свое современное название гриб носит с 1949 года благодаря инициативам известного немецкого и американского миколога Рольфа Зингера. Облигатные научные синонимы – Collybia velutipes (Curtis) P. Kumm., Gymnopus velutipes (Curtis) Gray, Pleurotus velutipes (Curtis) Quél., Myxocollybia velutipes (Curtis) Singer. Этимология: родовое название Flammulina происходит от латинского слова «flammula», которое переводится как «небольшое пламя, огонёк». Видовой эпитет velutipes указывает на один из характерных признаков гриба – «бархатистая ножка».English: Flammulina velutipes.Mushrooms of Russia |
| Date | |
| Source | Own work |
| Author | Nikolay Kashpor |
Licensing
- You are free:
- to share – to copy, distribute and transmit the work
- to remix – to adapt the work
- Under the following conditions:
- attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
File history
Click on a date/time to view the file as it appeared at that time.
| Date/Time | Thumbnail | Dimensions | User | Comment | |
|---|---|---|---|---|---|
| current | 13:19, 8 April 2019 | | 5,616 × 3,744 (6.33 MB) | Nikolay Kashpor | User created page with UploadWizard |
