Биохимик

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Биохимик — учёный или специалист, получивший образование и специализирующийся на изучении биохимии как науки, либо специализирующийся в прикладных областях производства биопрепаратов (например — в фармакологии). Биохимики занимаются изучением химического состава живых организмов и клеток, а также химических процессов, являющихся основой их жизнедеятельности[1].

Работа биохимика в лаборатории

Биохимики работают в

хлебопечении, пивоварении и виноделии[2]
.

Как самостоятельные научные направления деятельности биохимиков выделяют биохимию микроорганизмов, растений, животных и человека, техническую биохимию, изучающую химические процессы при хранении и переработке продуктов растительного, животного и микробного происхождения,

медицинская биохимия, которой, в частности, занимаются врачи-биохимики[3]
.

Примечания

Ссылки