Эта статья входит в число добротных статей

Гликогенолиз

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Гликогено́лиз — биохимический процесс расщепления гликогена до глюкозо-6-фосфата, и далее, в ряде случаев, до глюкозы. Осуществляется главным образом в печени и скелетных мышцах[1]. Основная задача гликогенолиза — поддержание в организме на постоянном уровне содержания доступных источников энергии: глюкозы в крови[2] и глюкозо-6-фосфата в скелетных мышцах. Регуляция гликогенолиза[⇨] осуществляется совместно с регуляцией гликогеногенеза, эти два процесса протекают попеременно, в печени — в зависимости от уровня глюкозы в крови, в мышцах — от наличия или отсутстия мышечной активности. Важнейшими гормонами, участвующими в регуляции гликогеногенеза, являются инсулин, глюкагон и адреналин[3].

Механизм и значение

Схема гликогенолиза. Цепь гликоненов ,находящаяся в горизонтальном положении(жёлтые) соеденяются между углеродами С1 и С4 другой глюкозы, разветвление глюкозы (оранжевый) происходит в области углеводов С1-С6.

Гликоген, запасаемый в тканях

гликозидазой в виде свободной глюкозы, которая далее также фосфорилируется до глюкозо-6-фосфата при участии фермента гексокиназы[4]
.

Образовавшийся при отщеплении глюкозных остатков глюкозо-1-фосфат переводится в глюкозо-6-фосфат ферментом фосфоглюкомутазой, катализирующим обратимую реакцию:

Глюкозо-1-фосфат ⇌ глюкозо-6-фосфат.

Механизм действия этого фермента такой же, как у

лактат[2]
.

Описанная выше ситуация характерна лишь для гликогена и крахмала, запасённых внутри клетки.

пищеварительным ферментом α-амилазой, частицей, атакующей гликозидную связь, является вода, а не неорганический фосфат[6]
.

Регуляция

Регуляция гликогенолиза осуществляется совместно с

гормонов инсулина, глюкагона и адреналина, а в мышцах — инсулина и адреналина. Их действие на синтез и распад гликогена опосредовано изменением в противоположном направлении активности двух ключевых ферментов: гликогенсинтазы[англ.] (гликогеногенез) и гликогенфосфорилазы (гликогенолиз) при помощи их фосфорилирования/дефосфорилирования[3]
.

Примечания

  1. ↑ Гликогенолиз — статья из Толкового словаря по медицине
  2. ↑ 1 2 Северин, 2011, с. 243.
  3. ↑ 1 2 Северин, 2011, с. 245.
  4. ↑ Северин, 2011, с. 244.
  5. ↑ 1 2 3 Nelson, Cox, 2008, p. 544.
  6. ↑ Nelson, Cox, 2008, p. 543.

Литература

  • David L. Nelson, Michael M. Cox. Lehninger Principles of biochemistry. — Fifth edition. — New York: W. H. Freeman and company, 2008. — 1158 p. — ISBN 978-0-7167-7108-1.
  • Биологическая химия с упражнениями и задачами / Под ред. С. Е. Северина. — М.: Издательская группа «ГЭОТАР-Медиа», 2011. — 624 с.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Гликогенолиз&oldid=136324538