Жито

Жи́то^[1][2] — производное злаково-мучное изделие, а также — в ряде русских наречий (и других славянских языках) — культура зерна.

Название происходит от праслав. *žito — «жизнь», в более позднем значении — жизненно необходимый продукт. В московском, рязанском, вятском и других краях «житом» называли любой немолотый хлеб на зерне. На

• в тверском крае —
  овес
  ;
• в ярославском крае и на севере^[где?] — ячмень (производный синоним — «житарь», «житник»);
• на Украине — рожь;
• на востоке[
  греча
  ;

В фольклоре

• По соломе жита не узнаешь.

См. также

• Житный приказ
• Скукучье жито
• Житний рынок

Примечания

1. ↑ Жито // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
2. ↑ Жито // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

	В Викисловаре есть статья «жито»