Канталупа (растение)
| Канталупа | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Североамериканская канталупа Cucumis melo var. reticulatus (мускусная дыня) | ||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
Домен: Дыня Разновидность: Канталупа |
||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||
|
Cucumis melo var. cantalupensis Naudin |
||||||||||||
| ||||||||||||
Канталупа (Cucumis melo var. cantalupensis) — растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), одна из групп сортов дыни[1]. Включает в себя европейские канталупы, такие как шарантская дыня, галия и алжирская дыня. В Северной Америке «канталупами» называют дыни другой разновидности Cucumis melo var. reticulatus[2].
Плоды канталупы обычно круглой формы, часто довольно ребристые, с гладкой или бугристой полосатой кожурой[2]. В длину, как правило, 15—25 см. Обладают ярко выраженным ароматом, мякоть плода оранжевого цвета. Кора толстая, мякоть плотная, маслянистая, ароматная, но мало сладкая (обычно потребляются с сахаром). Канталупа наиболее пригодна для северных районов, а также для парников.[1] Транспортабельны, но долгое хранение противопоказано.
В XV веке римские миссионеры привезли с собой из Армении (скорее всего
В настоящее время канталупы — широко возделываемый вид дынь как в Старом, так и в Новом Свете.
В статье БСЭ второго издания (1953) отмечалось, что канталупы в СССР имеют небольшое распространение, так как по вкусовым качествам хуже районированных южных сортов. Приводятся такие сорта: «канталупа ленинградская», «подмосковная Черепанина», «канталупа московская», «превосходная ВИР», «прескотт», «кармелитская».[1]
Примечания
- ↑ 1 2 3 Канталу́па // Кандидат — Кинескоп. — М. : Советская энциклопедия, 1953. — С. 26. — (Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. Б. А. Введенский ; 1949—1958, т. 20).
- ↑ 1 2 Lovegren, 2016, с. 17.
- Всесоюзный институт прикладной ботаники и новых культур, 1928. — С. 30—31.
- ↑ Pitrat, M.; Hanelt, P.; Hammer, K. (2000). Some comments on infraspecific classification of cultivars of melon. Acta Horticulturae (510): 29–36. doi:10.17660/ActaHortic.2000.510.4. ISSN 0567-7572.
Литература
- Lovegren, Sylvia. Melon. — Reaktion Books, 2016. — ISBN 978-1-78023-584-4.
- Naudin C. Essais d’une monographie des espèces et des variétés du genre Cucumis : [фр.] // Annales des Sciences Naturelles; Botanique. — Paris, 1859. — № 11. — С. 5—87.
Ссылки
- Исаева И. Дыня-канталупа. — Садовод. Архивировано 10 января 2013 года.
 | |
|---|---|
| Таксономия |
