Китайский артишок
| Чистец родственный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Чистец Вид: Чистец родственный |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Stachys affinis Bunge (1833) | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Кита́йский артишо́крастение семейства Яснотковые, происходящее из Китая.
Название
С точки зрения систематики китайский артишок весьма далёк от рода Артишок (Cynara), относящегося к семейству Астровые.
Биологическое описание
Китайский артишок — многолетнее прямостоячее травянистое растение высотой до 45 см. Листья овальные. Цветки белые или светло-красные[1].
Его съедобные клубневидные образования используются как
овощи. Они употребляются в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Растение широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Китае, Японии, Бельгии и Франции
.
Примечания
- ↑ 1 2 3 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 856. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
Ссылки
- Китайский артишок (англ.): информация на сайте GRIN. (Дата обращения: 12 ноября 2009)
- Китайский картофель // Большая советская энциклопедия : в 66 т. (65 т. и 1 доп.) / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.
 | |
|---|---|
| Таксономия | |
| В библиографических каталогах |
 | Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |