Цуреки

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Масляная тесьма
Цуреки

Цуреки (

Балкан и Кавказа
.

Греческая кухня

В Греции цуреки — традиционный пасхальный хлеб, аналог кулича или украинской паски.

Готовится на основе

пасхальные яйца ярко-красного цвета.[1]
Реже готовится круглой или крестоподобной формы. Пасхальные цуреки также называются лабропсомо или лаброкулурас.

Пасхальные цуреки округлой формы

Существуют разные варианты цуреки: рождественский хлеб христопсомо (

новогодний — василопита (греч.
Βασιλόπιτα).

См. также

Примечания

  1. Греческий пасхальный хлеб (неопр.). Архивировано 2 марта 2019 года.