Цуреки
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 декабря 2019 года; проверки требуют 10 правок.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Butterzopf.jpg/250px-Butterzopf.jpg)
Масляная тесьма
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Christopsomo_-_Greek_Christmas_Bread_-_Flickr_-_pellaea.jpg/250px-Christopsomo_-_Greek_Christmas_Bread_-_Flickr_-_pellaea.jpg)
Цуреки
Цуреки (
Балкан и Кавказа
.
Греческая кухня
В Греции цуреки — традиционный пасхальный хлеб, аналог кулича или украинской паски.
Готовится на основе
пасхальные яйца ярко-красного цвета.[1]
Реже готовится круглой или крестоподобной формы. Пасхальные цуреки также называются лабропсомо или лаброкулурас.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Traditional_Greek_Orthodox_Paschal_%28Easter%29_foods.jpg/250px-Traditional_Greek_Orthodox_Paschal_%28Easter%29_foods.jpg)
Пасхальные цуреки округлой формы
Существуют разные варианты цуреки: рождественский хлеб христопсомо (
новогодний — василопита (греч.
Βασιλόπιτα).
См. также
Примечания
- ↑ Греческий пасхальный хлеб (неопр.). Архивировано 2 марта 2019 года.
![]() | В другом языковом разделе есть более полная статья Tsoureki (англ.). |