37°49′41″ с. ш. 122°15′00″ з. д.HGЯO

Fentons Creamery

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Fentons Creamery
Тип ресторан
Основание 1894
Расположение США, Калифорния (Окленд)
Отрасль
деятельность ресторанов и передвижных точек общественного питания (МСОК
: 5610)
Сайт fentonscreamery.com (англ.)

Fentons Creamery —

США
. Является старейшим непрерывно действующим предприятием штата с небольшим стадом молочных коров в Вест-марине.

История

Мороженое и щербет в ресторане Fentons Creamery

Элдридж Сет Фентон открыл Fentons Creamery в 1894 году[1] на углу улиц 41st Street и Howe. В 1961 году предприятие переехало на своё нынешнее место, в нескольких кварталах от отеля[2].

В 1894 году внук Элдриджа Сета, Мелвин Фентон, был ответственен за создание Rocky Road, а также Swiss Milk Chocolate и Toasted Almond[3][4].

Предприятие Fentons было уничтожено в 2001 году в результате поджога. Поджигатели утверждали, что владелец Fentons подстрекал их к разжиганию огня[5]. Более 2 миллионов долларов было потрачено на перестройку здания с грилем, большим количеством столов и расширенным меню[6].

Предприятие Fentons было показано в анимационном фильме 2009 года «Вверх». Режиссёр Пит Доктер, продюсер Джонас Ривера и другие сотрудники Pixar являются постоянными клиентами Fentons. Доктер сказал, что создатели решили включить его в свой фильм после того, как в оригинальном сценарии кафе-мороженое было названо в честь другого места на Восточном побережье[7].

Кафе-мороженое также претендует на звание оригинальной родины мороженого

шоколадный батончик Rocky Road и решил смешать его со вкусом мороженого. Это вдохновило его друзей Уильяма Дрейера и Джозефа Эди, работавших в компании Dreyer’s, начать делать свою собственную версию, но заменив грецкие орехи миндалём. Тем не менее, фирма Dreyer’s по-прежнему продолжает продавать свой продукт под названием «The Original Rocky Road»[9]
.

Второе заведение было открыто в 2007 году в Вакавилле, штат Калифорния, параллельно с магазином в фуд-корте международного аэропорта Окленда[10].

Примечания

  1. ↑ Fentons Creamery Family History. web.archive.org (6 июня 2009). Дата обращения: 21 января 2025.
  2. ↑ Cooper, Tony (28 февраля 2003). Fentons Creamery nears the end of a rocky road. SFGATE (англ.). Дата обращения: 21 января 2025.
  3. ↑ The Conflicting Stories Behind The Invention of Rocky Road Ice Cream (амер. англ.). Mental Floss (5 августа 2016). Дата обращения: 21 января 2025.
  4. ↑ The Rocky Road to an Ice Cream’s California Roots. Golden State. Дата обращения: 21 января 2025.
  5. ↑ Lee, Henry K. (19 апреля 2003). 2-year sentences in Fentons arson case / 2-year prison terms in Fentons arson case / Pair also must pay creamery $3 million. SFGATE (англ.). Дата обращения: 21 января 2025.
  6. ↑ Fenton's Creamery. SFGate (англ.). Дата обращения: 21 января 2025.
  7. ↑ Hartlaub, Peter. Oakland's Fentons Creamery in Pixar film 'Up'. SFGATE (англ.). Дата обращения: 21 января 2025.
  8. ↑ The Fentons Creamery Blender Club. web.archive.org (9 июля 2009). Дата обращения: 21 января 2025.
  9. ↑ Official Dreyer's® Ice Cream | Dreyer's® (англ.). www.icecream.com. Дата обращения: 21 января 2025.
  10. ↑ California Ice Cream Shop Thanks 'Very Generous' Customer Who Left $1,000 Tip: 'What a Year' (англ.). People.com. Дата обращения: 21 января 2025.

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Fentons_Creamery&oldid=142859547