Агава

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
У этого термина существуют и другие значения, см. Агава (значения).
Агава
Agave deserti
Agave deserti
Научная классификация
Домен:
Агавовые
Род:
Агава
Международное научное название
Agave
L.
, 1753
Типовой вид
Agave americana L., 1753 [1] — Агава американская
Виды

Ага́ва (лат. Agáve) — род однодольных растений подсемейства Агавовые (Agavoideae) семейства Спаржевые (Asparagaceae)[2][3].

Название

Современное латинское-научное название растения произошло от

персонажа древнегреческой мифологии, дочери Кадма, матери Пенфея
.

Ботаническое описание

Агава американская — Сочи, Россия

листьев
, у многих видов они мясистые и колючие.

Цветёт на 6—15-м году (редко позже), образуя

корневищ
отрастают новые растения.

Распространение

Большинство видов агавы произрастают в дикой природе в высокогорных районах

декоративное растение в Средиземноморье. Культивируется в парках Черноморского побережья Кавказа, Кавказских Минеральных Вод и Южного берега Крыма
.

Хозяйственное значение и применение

Из

Roxb.) — канталу, и другие. Спрессованные волокна агавы, именуемые сизаль, обычно используют для мишеней игр дартс
.

Многие части агавы съедобны: листья, цветы, сердцевину и сок употребляют в пищу

дистиллят, он и является основой для текилы. Из стеблей Agave cocui делается традиционный венесуэльский напиток кокуй
.

Из некоторых видов агавы делают сладкий сироп, похожий по консистенции на мёд. Тяжёлые и крупные стрелки, которые агава выбрасывает перед цветением, жарят и употребляют в пищу[4].

Корни некоторых агав в Мексике применяют в медицине. В листьях агавы американской и сисальской содержатся

L.) применяется в гомеопатии[источник не указан 2607 дней
].

Агава американская,

T.Moore) и многие другие разводятся как комнатные и оранжерейные растения
.

Систематика

Виды

Основная статья: Виды рода Агава

По информации базы данных The Plant List, род включает 200 видов[6]. Некоторые из них:

Гибриды

Выращивание в домашних условиях

Освещение должно быть яркое, солнечное. Почва — состоящая из равных частей дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка

. Летом рекомендуется выносить на улицу, осенью и зимой необходимо содержать в сухом помещении при температуре 8—12 градусов по Цельсию. Полив летом умеренный, зимой редкий. Размножают отпрысками, отрезками корневищ.

Примечания
  1. ↑ 1 2 Сведения о роде Agave (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  2. ↑ Ранее некоторые источники помещали род в семейство Агавовые (Agavaceae), см. ссылку GRIN в карточке растения
  3. ↑ Гиляров, 1986, с. 9.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Oxford, 2014, p. 208.
  5. ↑ Классификация сортов текилы Архивная копия от 11 октября 2011 на Wayback Machine. tequilaray.ru
  6. ↑ Agave (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 16 августа 2016. Архивировано 4 сентября 2017 года.

Литература

  • The Oxford Companion to Food / Alan Davidson, Tom Jaine. —
    Oxford University Press, 2014. — ISBN 978-0-19-104072-6
    .
  • Сов. энциклопедия
    , 1986. — 831 с. — 100 000 экз.
  • Г. Сбойчакова. Агава, из которой вьют верёвки // журнал «Вокруг света», № 3, 1976. стр.80

Ссылки
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Агава&oldid=137690784