Кемпферол
| Кемпферол | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Хим. формула | C15H10O6 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 286,23 г/моль |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 520-18-3 |
| PubChem | 5280863 |
Рег. номер EINECS |
208-287-6 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 28499 |
| ChemSpider | 4444395 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Кемпферол представляет собой природный флавонол, разновидность флавоноидов, обнаруженный в различных растениях и продуктах растительного происхождения, включая капусту, бобы, чай, шпинат и брокколи[1]. Кемпферол является фитоэстрогеном[2].
Нахождение
Кемпферол является вторичным метаболитом, обнаруженным во многих растениях, продуктах растительного происхождения и традиционных лекарствах[3]. Кемпферол широко распространен в различных родах растений: живокость (Delphinium), камелия (Camellia), барбарис (Berberis), цитрус, капуста, лук, яблоня и другие[4][5]. В этих растениях кемпферол связан с различными фрагментами гликозидов[3]. Он также был обнаружен в различных лекарственных растениях: акация нильская, алоэ, шафран посевной, гинкго билоба, зверобой продырявленный, эмблика, смородина чёрная и розмарин лекарственный[3][6][5].
| Ягоды, фрукты, овощи | Кемпферол
(мг/100 г) |
|---|---|
| каперсы, сырые | 259[7] |
| шафран | 205[7] |
| каперсы, консервированные | 131[7] |
| руккола, сырая | 59[7] |
| капуста, сырая | 47[7] |
| зелень горчицы, сырая | 38[7] |
| имбирь | 34[7] |
| фасоль обыкновенная, сырая | 26[7] |
| пекинская капуста, сырая | 23[7] |
| укроп, свежий | 13[7] |
| кресс-салат, сырой | 13[7] |
| лук, сырой | 10[7] |
| док, сырой | 10[7] |
| эндивий, сырой | 10[7] |
| капуста, сырая | 9[7] |
| брокколи, сырая | 8[7] |
| листья фенхеля | 7[7] |
| ягоды годжи, сушеные | 6[7] |
| листья голени, сырые | 6[7] |
| мангольд, сырой | 4[7] |
Влияние на организм
Кемпферол обладает широким спектром фармакологического воздействия на воспаление, окисление и регуляцию опухолей и вирусов[8]. Кемпферол оказывает множественное терапевтическое воздействие на заболевания печени, может не только защищать паренхиматозные клетки печени с помощью различных антиоксидантных и антиапоптотических механизмов, но и снижать иммунный воспалительный ответ в микроокружении печени, тем самым предотвращая клеточный апоптоз. Большое количество доклинических исследований подтвердили положительную роль кемпферола в профилактике и лечении рака молочной железы.[9] Сообщается, что кемпферол является подходящим соединением для терапии ревматоидного артрита[2].
Биодоступность
Кемпферол плохо всасывается, имеет крайне низкую биодоступность при пероральном приеме. Однако сообщалось, что комбинация кемпферола с другими противоопухолевыми средствами усиливает действие противоракового средства. Например, комбинация кемпферола с кверцетином значительно усиливает противораковые эффекты кверцетина[5].
Побочные эффекты
Кемпферолы вызывают некоторые дополнительные побочные эффекты. Например, потребление кемпферола снижает биодоступность железа и/или снижает уровень фолиевой кислоты в клетках, что может вызывать некоторые аномальные эффекты у пациентов с дефицитом железа и/или фолиевой кислоты.[10][11]