Компэйто

Компэйто
Происхождение
Страна	Япония
Названо в честь	comfit[вд]
Компоненты
Основные	сахар
Медиафайлы на Викискладе

Компэйто (

Слово компэйто происходит от

Одна конфета компэйто обычно выглядит как шарик от 5 до 10 миллиметров в диаметре и покрыта маленькими выпуклостями, которые образуются в процессе производства. Изготовление обычно занимает от 7 до 10 дней и до сих пор выполняется вручную. При производстве используется большая вращающаяся ёмкость — дора (dora), в которой раствор сахара непрерывно падает в виде капель. Чтобы образовывались выпуклости, ёмкость должна вращаться с определённой скоростью.

• Монпансье
• Марципан
• Японская кухня

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). Информация должна быть проверяема, иначе она может быть удалена. Вы можете отредактировать статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок. (3 февраля 2025)