Тайяки

Тайяки
鯛焼き
Входит в национальные кухни
японская кухня
Страна происхождения	Япония
Автор	Naniwaya Sōhonten[вд]
Компоненты
Основные	вафля
Родственные блюда
В других кухнях	Вагаси, Имагаваяки
Медиафайлы на Викискладе

Тайяки (

Тайяки готовят с использованием пресного или сдобного теста. Тесто выкладывают в форму в виде рыбки для каждой стороны, затем вкладывают наполнитель и скрепляют обе половинки. Затем готовят до образования золотистой корочки с обеих сторон^[2]. Основным ингредиентом тайяки является вафля, в которую добавляют различные начинки^[3].

Тайяки впервые начали печь в кондитерской

Они похожи на имагаваяки (今川焼き) — толстые лепёшки, также наполненные сладкой пастой из бобов адзуки или кремом.

• Вагаси
• Имагаваяки

• На Викискладе есть медиафайлы по теме Тайяки

Для улучшения этой статьи желательно: Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное. Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение). После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.