Нутригеномика

Нутригено́мика — наука о влиянии питания человека (или иных живых существ, например, домашних животных) на экспрессию генов^[1].

Её часто разделяют на две ветви:

• Собственно нутригеномика, которая исследует эффекты нутриентов и их связь с характеристиками экспрессии генома, протеомикой, метаболомикой и результирующие изменения в метаболизме.
• Нутригенетика исследует эффекты генетической вариабельности во влиянии диеты на здоровье, с привлечением данных относительно чувствительных групп населения (например, лиц, имеющих диабет, целиакию, фенилкетонурию и т. д.)

Нутригеномика пока представляет собой не вполне сформировавшуюся отрасль науки, но её конечной целью объявляется разработка научно обоснованных персонализированных рекомендаций для оптимального питания на основании генетической информации.

• Mutch DM et al. "Nutrigenomics and Nutrigenetics: the emerging faces of nutrition." FASEB J. 2005; 19:1602-1616.
• Ordovas JM and Mooser V. "Nutrigenomics and nutrigenetics." Curr Opin Lipidol. 2004 Apr;15(2):101-8.
• Gillies PJ. "Nutrigenomics: The Rubicon of molecular nutrition." J Am Diet Assoc. 2003; 103(12):S50-S55.
• Kaput J. "Diet-Disease Gene Interactions." Nutrition 2004; 20:26-31.
• Corthésy-Theulaz I et al. "Nutrigenomics: The Impact of Biomics Technology on Nutrition Research." Ann Nutr Metab 2005; 49:355-365.
• Brigelius-Flohe R and Joost HG (2006). "Nutritional genomics: Impact on health and disease". Wiley-VCH Verlag GmbH & co, 3-17. ISBN 3-527-31294-3.
• Bijal Trivedi "Hungry genes?" New Scientist-20/01/2007;