Овца
Овца | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||
Домен: Бараны Вид: Овца |
||||||
Международное научное название | ||||||
Ovis aries Linnaeus, 1758 | ||||||
|
Мировое поголовье овец в 2017 году[1] | |
---|---|
Китай | 161,3 млн |
Австралия | 72,1 млн |
Индия | 63,0 млн |
Нигерия | 42,5 млн |
Судан | 40,5 млн |
Иран | 40,0 млн |
Великобритания | 34,8 млн |
Эфиопия | 31,8 млн |
Турция | 30,9 млн |
Чад | 30,7 млн |
Домашняя овца (
В узком смысле под овцами подразумевают самок домашней овцы, тогда как самцов обычно называют баранами. Молодые самки, не достигшие половой зрелости, именуются ярками, а потомство — ягнятами.
.
Происхождение и история одомашнивания
Овца была одомашнена человеком уже в глубокой древности, более 8 тыс. лет назад[2] на территории современной Турции, Сирии, северной Месопотамии[3].
Предполагали, что овцы являются потомками муфлона или уриала. Данные цитогенетического анализа позволяют считать, что предком домашней овцы был муфлон. Кариотип уриала содержит 58 хромосом, в то время как у домашней овцы и муфлона число хромосом равно 54. В Центральной Анатолии в период эпипалеолита/докерамического неолита до 7500 года до н. э. (Pınarbaşı Höyük и Boncuklu Höyük) у домашних овец определена митохондриальная гаплогруппа B. В период раннего неолита с 7500 до 7000 года до н. э. в Центральной Анатолии (Canhasan III) у домашних овец определены митохондриальные гаплогруппы B и A. В период среднего неолита с 7000 до 6000 лет до н. э. в Центральной Анатолии (Pınarbaşı Höyük и Tepecik-Çiftlik Höyük) и в Западной Анатолии (Barcın Höyük и Ulucak Höyük) к митохондриальным гаплогруппам B и A добавляются митохондриальные гаплогруппы D и E. Митохондриальная гаплогруппа C в Анатолии эпохи неолита отсутствует[4].
Описание
Домашняя овца — парнокопытное
Размер и вес домашних овец сильно различается в зависимости от породы. Скорость роста и масса взрослого животного во многом зависят от наследственности, и по этой причине селекционный отбор часто производится на основании этих характеристик[7]. Взрослые самки обычно весят 45—100 кг, тогда как более крупные самцы 70—160 кг[8]. Рекордный вес барана (саффолкской породы) достигал 247,2 кг[9]. В целом высота в холке у животных составляет 55-100 см, а длина тела — 60—110 см[2]. Морда в нижней части заострённая, имеет прямой или иногда горбоносый профиль, почти полностью (за исключением губ и краёв ноздрей) покрыта тонкой шерстью. Губы тонкие и очень подвижные. Как и у других представителей рода баранов, у домашней овцы на лицевой поверхности слёзных костей, под внутренним углом глазных впадин, находятся «слёзные ямки» — углубления кожи, богатые потовыми сальными железами, выделения которых накопляются в виде жирной пахучей массы — секретной жидкости. Аналогичные углубления, называемые «копытными железами», присутствуют между верхними суставами обоих пальцев. Секрет, выделяемый этими железами, и придаёт овце её характерный запах[5].
У взрослых овец имеются 32 зуба (зубная формула I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3): 6 парных коренных (сверху и снизу), 6 парных премоляров (также сверху и снизу), 2 клыка (снизу), и 8 резцов (также только снизу)[10]. В промежутке между клыками и премолярями имеется большой зазор. Резцы расположены под тупым углом к челюсти — такое строение позволяет животным более эффективно скусывать траву по сравнению с другими травоядными животными[2]. Коренные и премоляры вместе образуют широкую поверхность в задней части пасти — этими зубами животные пережёвывают траву. Развитие зубов происходит постепенно: первоначальные молочные через год — полтора начинают заменяться на постоянные, а весь процесс смены заканчивается только на четвёртом году жизни.
Половые органы овцы имеют ряд анатомических особенностей. Влагалищная часть по форме напоминает зев рыбы, а вход в неё со стороны влагалища снабжен запирательным клапаном, идущим снизу вверх[11].
У самцов большинства пород хорошо развиты рога — спирально закрученные с окончаниями наружу, и поперечными бугорками. У самки также могут быть рожки небольшого размера. Масть различна в зависимости от породы — от молочно-белого до тёмно-бурого и чёрного. Овцы с тонкой шерстью обычно белые. У овец с грубой шерстью она имеет два слоя — первый, пуховой подшёрсток состоит из тонких волокон диаметром около 25 мкм, второй из более массивных, 100—200 мкм. У тонкорунных овец шерсть состоит только из первого слоя. Длина волокон составляет от 5—9 см у тонкорунных пород до 10—15 см у грубошёрстных[2]. Рекордный настриг шерсти от одного барана на Украине составил 31,7 кг за год (в совхозе «Красный чабан» Херсонской области; баран весил 130 кг)[9]. Кастрированные бараны называются валухи.
Помещение, в котором содержат овец, называется
Выпас овец возможен большую часть года; так, в зимний период овец продолжают пасти до выпадения снега глубиной 12—15 см[12].
Искусственное осеменение овец
Для овец применимы влагалищный, цервикальный и маточный методы. Для введения спермы влагалищным методом используют стеклянный шприц-катетер с дозирующим устройством. Для осеменения цервикальным способом нужны гинекологическое зеркало и микрошприц. Маточный метод введения спермы включает в себя использование лапароскопа[11].
Органы чувств
Все овцы обладают хорошим слухом и чувствительны к внезапному шуму[13]. Боковое расположение глаз и горизонтально-вытянутые зрачки увеличивают угол обзора до приблизительно 270—320°, что позволяет животным смотреть назад, не поворачивая головы (густая шерсть может уменьшить угол обзора)[14][15]. Однако пространственное зрение у овец развито недостаточно, (лишь от 25° до 50° от угла обзора приходится на бинокулярное зрение) — тени и углубления в земле могут затормаживать движение животных. В целом, овцы сторонятся затемнённых участков и предпочитают открытые, хорошо освещённые пространства[16]. Предположительно овцы обладают цветовым зрением и могут различать некоторые цвета, в том числе чёрный, красный, коричневый, зелёный, жёлтый и белый[17]. Глаза овец лишены механизма аккомодации, из чего следует, что их оценка глубины объекта менее точна, чем у некоторых других животных (в том числе и хищников). Глаза овец мало подвержены дальнозоркости и астигматизму. В целом, такие характеристики зрения предположительно обеспечивают хорошо сфокусированное изображение объектов на средних и длинных дистанциях[18]. Зрительная коммуникация для овец очень важна, они постоянно поддерживают визуальный контакт друг с другом[19]. Каждая овца время от времени поднимает голову, чтобы проверить местонахождение остальных овец в стаде, что обеспечивает совместное передвижение стада во время выпаса. Изолированные от стада овцы проявляют признаки стресса. Если такой овце предоставить зеркало, уровень стресса снижается, что указывает на успокаивающее воздействие образа другой овцы рядом[20].
Важным для овец органом чувств является вкус. Овцы предпочитают сладкие и кислые растения, как правило, пренебрегая горькими. Предположительно зрение и осязание также играют роль в выборе предпочтительной пищи[21].
Баран использует вомероназальный орган для восприятия феромонов овец и определения течных самок[22]. У самок овец этот орган используется для распознавания своих новорожденных ягнят[23].
Звуковая коммуникация
Звуки, издаваемые домашней овцой, можно разделить на блеянье, хрюканье, рокот и фырканье. Наиболее употребительным звуком в общении членов стада друг с другом является блеянье, в особенности при общении матери и ягнят[24]. Блеянье каждой овцы имеет индивидуальные характеристики, что позволяет членам стада распознавать друг друга по блеянью[25]. Новорожденные ягнята громко блеют, обращаясь к матери, но уже через несколько недель после рождения ягнят этот эффект сходит на нет[24]. Блеянье может также означать сигнал тревоги, разочарования или нетерпения. Как правило, овцы не блеют от боли, но блеют, оказавшись в изоляции[26]. Во время родов самки издают звуки, напоминающие хрюканье[27]. Рокочущие звуки издаёт баран в период ухаживания. Похожие звуки может издавать и самка[24], особенно находясь рядом с новорожденными ягнятами. Фырканье может означать предупреждение или агрессию[24][28], но может быть и проявлением тревоги и реакцией на неожиданность[29].
Образ овцы в культуре
Образ овцы присутствует во многих культурах, особенно в районах, где овцы являются наиболее распространённым видом домашнего скота.
В противоположность этому, в других культурах баран, особенно дикий, часто используется как символ мужества и силы. Так, логотипы американской футбольной команды
Овцы являются ключевыми символами во многих баснях, детских песнях (английская песня «
В новозеландском фильме 2007 г. «
Озорной, сообразительный и предприимчивый барашек Шон стал популярным персонажем одноимённого мультсериала; позднее к нему присоединился барашек Тимми — первоначально один из персонажей упомянутого мультсериала, который затем стал героем собственной эпопеи.
Шарообразный барашек по имени Бараш — один из героев мультсериала «Смешарики».
Овцы также упоминаются во многих поговорках и идиомах. Так, во многих европейских языках идиома «
Мысленный подсчёт овец в силу своей монотонности в народе используется как способ скорее заснуть.
Поговоркой «Нанялася овца волков пасти — к вечёрке только клок шерсти и остался» характеризуют человека, взявшегося за опасное и непосильное для него дело.
В религии и фольклоре
В древности овцы как символ использовались во многих религиях
В древнегреческой мифологии присутствует много отсылок к овцам: так, миф о
- В авраамических религиях
Овцы и
.В
В
В
Иллюстрации
-
Стадо овец в Греции
-
Овца
-
Испания. Стадо овец на отдыхе
-
Овцы в Туркменистане
См. также
Примечания
- ↑ Поголовье овец по странам мира . Дата обращения: 6 июля 2019. Архивировано 6 июля 2019 года.
- ↑ 1 2 3 4 5 Овца // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- ↑ Мерперт Н. Я., Мунчаев Р. М. Раннеземледельческие поселения Северной Месопотамии // Советская археология, 1971, № 3.
- ↑ Erinç Yurtman et al. Archaeogenetic analysis of Neolithic sheep from Anatolia suggests a complex demographic history since domestication Архивная копия от 21 ноября 2021 на Wayback Machine, 12 November 2021 (bioRxiv Архивная копия от 20 апреля 2020 на Wayback Machine, 2020; ResearchGate Архивная копия от 21 ноября 2021 на Wayback Machine, April 2020)
- ↑ 1 2 Reavill, C. 2000. Ovis aries Архивная копия от 13 декабря 2007 на Wayback Machine Animal Diversity Web
- ↑ Ensminger, Dr. M.E.; Dr. R.O. Parker (1986). Sheep and Goat Science, Fifth Edition. Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X
- ↑ Simmons, Paula; Carol Ekarius (2001). Storey’s Guide to Raising Sheep. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2
- ↑ Melinda J. Burrill Ph.D. Professor Coordinator of Graduate Studies, Department of Animal and Veterinary Sciences, California State Polytechnic University (2004). «Sheep». World Book. Mackiev.
- ↑ 1 2 Кравчук П. А. Рекорды природы. — Л.: Эрудит, 1993. — 216 с. — 60 000 экз. — ISBN 5-7707-2044-1.
- ↑ Idaho Falls District 91 «Строение черепа домашней овцы Архивная копия от 13 марта 2009 на Wayback Machine» Прочитано 2007-12-11
- ↑ 1 2 Н.И.Полянцев, А.И.Афанасьев. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных. — СПб.: Лань, 2012. — 400 с.
- ↑ Зимнее пастбищное содержание.
- ↑ Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM (1997). Beginning Shepherd’s Manual, Second Edition. Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X.
- ↑ Shulaw, Dr. William P. Sheep Care Guide (неопр.). — 2006. Архивировано 8 октября 2007 года.
- ↑ Sue Weaver. Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit. — 3 Burroughs Irvine, CA 92618: Hobby Farm Press, 2005. — ISBN 1-931-99349-1.
- ↑ Brown, Dave, Sam Meadowcroft (1996). The Modern Shepherd. Wharfedale Road, Ipswich 1P1 4LG, United Kingdom: Farming Press. ISBN 0-85236-188-2
- ↑ Alexander, G. and Shillito, E.E. (1978). Maternal responses in Merino ewes to artificially coloured lambs. Applied Animal Ethology, 4: 141—152
- ↑ Piggins, D. and Phillips, C.J.C., (1996). The eye of the domesticated sheep and its implications for vision. Journal of Animal Science. 62(2): 301—308
- ↑ Kilgour, R., (1977). Design sheep yards to suit the whims of sheep. N.Z. Farmer, 98(6): 29-31
- ↑ Parrott, R.F., (1990). Physiological responses to isolation in sheep. Social Stress in Domestic Animals, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Netherlands: 1990. 212 −226
- ↑ Krueger, W.C., Laycock, W.A. and Price, D.A., (1974). Relationships of taste, smell, sight and touch on forage selection. Journal of Range Management, 27(4): 258—262
- ↑ Ungerfeld, R., M. A. Ramos and R. Möller. 2006. Role of the vomeronasal organ on ram’s courtship and mating behaviour and on mate choice among oestrous ewes. Appl. Anim. Behav. Sci. 99: 248—252.
- ↑ Booth, K. K. and L. S. Katz. 2000. Role of the vomeronasal organ in neonatal offspring recognitions in sheep. Biol. Reprod. 63: 353—358.
- ↑ 1 2 3 4 Lynch, J.J., G. N Hinch and D. B. Adams. 1992. The behaviour of sheep: biological principles and implications for production. CABI, Wallingford. 237 pp.
- ↑ Fraser, A. F. and D. M. Broom. 1997. Farm animal behaviour and welfare. 3rd Ed. CABI, Wallingford, UK. 437 pp.
- ↑ Dwyer, C. .M. (ed.) 2008. The welfare of sheep. CABI, Wallingford, UK. 366 pp.
- ↑ Vince, M. A., A. E. Billing, B. A. Baldwin, J. N. Toner and C. Weller. 1985. Maternal vocalizations and other sounds in the fetal lamb’s sound environment. Early Human Devel. 11: 179—190.
- ↑ Houpt, K. A. 2005. Domestic animal behavior for veterinarians and animal scientists. Blackwell Publ., Ames, Iowa. 506 pp.
- ↑ Архивированная копия . Дата обращения: 17 апреля 2013. Архивировано из оригинала 3 марта 2016 года.
- ↑ Алмазов Б. Повести каменных горожан. Очерки о декоративной скульптуре Санкт-Петербурга. — М.: Центрполиграф, 2012. — С.197.
- ↑ Budiansky, p. 159.
- ↑ 1 2 Cooper, J. C. Symbolic and Mythological Animals (неопр.). — London: Aquarian Press, 1992. — С. 219. — ISBN 1-85538-118-4.
- ↑ Быт. 22:1-13
- ↑ Eid ul Adha (10 Dhul-Hijja) - the festival of sacrifice . BBC. Дата обращения: 8 января 2008. Архивировано 14 апреля 2013 года.
- ↑ Eid Festival Around The World - Graphic photos . Sweetness & Light. Дата обращения: 8 января 2008. Архивировано из оригинала 14 апреля 2013 года.
- ↑ Robertson, Cambpell (August 13, 200). "Bloody Blessing Goes Unnoticed". The New York Times. Архивировано из оригинала 7 июля 2012. Дата обращения: 10 сентября 2008.
- ↑ Гриц, И. Я. Агнец пасхальный Архивная копия от 24 апреля 2014 на Wayback Machine // Православная энциклопедия, т. 1, с. 257—258
- ↑ Лк. 2:15-20.
- ↑ Ин. 1:29.
- ↑ Ин. 10:11.
- ↑ Мф. 18:12-14, Лк. 15:3-7.
Литература
- Budiansky, Stephen. The Covenant of the Wild: Why animals chose domestication (англ.). — Yale University Press, 1999. — ISBN 0-300-07993-1.
- Ensminger, Dr. M.E.; Dr. R.O. Parker. Sheep and Goat Science, Fifth Edition (неопр.). — Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc, 1986. — ISBN 0-8134-2464-X.
- Pugh, David G. Sheep & Goat Medicine (неопр.). — Elsevier Health Sciences, 2001. — ISBN 0-7216-9052-1.
- Simmons, Paula; Carol Ekarius. Storey's Guide to Raising Sheep (неопр.). — North Adams, MA: Storey Publishing LLC, 2001. — ISBN 978-1-58017-262-2.
- Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM. Beginning Shepherd's Manual, Second Edition (англ.). — Ames, Iowa: Iowa State University Press, 1997. — ISBN 0-8138-2799-X.
- Weaver, Sue. Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit (англ.). — 3 Burroughs Irvine, CA 92618: Hobby Farm Press, an imprint of BowTie Press, a division of BowTie Inc., 2005. — ISBN 1-931993-49-1.
- Wooster, Chuck; Geoff Hansen (Photography). Living with Sheep: Everything You Need to Know to Raise Your Own Flock (англ.). — Guilford, Connecticut: The Lyons Press , 2005. — ISBN 1-59228-531-7.
Ссылки
- Кошара // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Бараны и овцы Архивная копия от 21 декабря 2012 на Wayback Machine — статья на портале «Мир животных».