Тбилисский коньячный завод
Тбилисский коньячный завод | |
---|---|
![]() | |
Тип |
коньячный завод |
Год основания | 1888[1] |
Основатели | Сараджишвили, Давид Захарьевич |
Расположение | |
Продукция | алкогольный напиток |
Сайт | sarajishvili.com |
Тбилисский коньячный завод (ныне Коньячный завод Сараджишвили) (груз. თბილისის კონიაკის ქარხანა) — предприятие, является старейшим и крупнейшим производителем бренди в Грузии. Сегодня полное наименование этого производителя — АО «Давид Сараджишвили и Энисели».
Описание
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Eniseli_brandy_made_in_Tbilisi_in_1980s.jpg/110px-Eniseli_brandy_made_in_Tbilisi_in_1980s.jpg)
Основан в
За годы существования Тбилисского коньячного завода на нём была собрана коллекция из 500 тысяч декалитров многолетних коньячных спиртов и купажированного бренди, которые выдерживаются в 16 тысячах дубовых бочек[3].
На заводе по сей день хранится коньячный спирт, выкуренный из виноматериалов села Дигоми под непосредственным руководством Давида Сараджишвили и заложенный на хранение ещё в 1893 году. В наземных спиртохранилищах, где созданы благоприятные условия для выдержки коньячных спиртов в дубовых бочках, хранятся и настаиваются спирты, выкуренные в 1905, 1915, 1918, 1925, 1932, 1941 годах и так далее, практически без перерыва[3].
Сегодня предприятие выпускает бренди в основном под марками «Сараджишвили» и «Ивериони». Ранее выпускалась продукция под марками «Арагви», «Варцихе», «Греми», «ОС», «Энисели», «Тбилиси».
Из-за
Известные сотрудники
- Цицишвили, Вахтанг Давидович (1888—1965) — Лауреат Сталинской премии (третьей степени, 1947 год[5]) за создание новых марок грузинского бренди «Юбилейный XX», «Энисели» и «КС».
См. также
- Музей истории коньяка
- Виноделие в Грузии
- Армянский коньяк
- Ереванский коньячный завод
Примечания
- ↑ https://web.archive.org/web/20111117115214/http://pey.narod.ru/drink/ruscog/ruscog03.html
- ↑ Статья о коньяках Грузии Архивная копия от 17 ноября 2011 на Wayback Machine.
- ↑ 1 2 Статья о заводе АО «Давид Сараджишвили и Энисели» Архивная копия от 16 ноября 2011 на Wayback Machine.
- ↑ "Производитель грузинского коньяка попросил доступ в Россию". Лента.Ру. 2011-10-26. Архивировано 14 апреля 2012. Дата обращения: 7 апреля 2012.
- ↑ Постановление СМ СССР о присуждении Сталинских премий за выдающиеся изобретения и коренные усовершенствования методов производственной работы за 1946 год // Известия. — 7 июня 1947 года