Барбарис обыкновенный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 8 апреля 2021 года; проверки требуют 18 правок.
Барбарис обыкновенный
Общий вид растения.
Общий вид растения.
Научная классификация
Домен:
Барбарис
Вид:
Барбарис обыкновенный
Международное научное название
Berberis vulgaris
L.
, 1753
Синонимы
Внутривидовые таксоны

Барбари́с обыкнове́нный[1] (лат. Bérberis vulgáris) — кустарники, вид рода Барбарис (Berberis) семейства Барбарисовые (Berberidaceae).

Распространение и экология

Естественный ареал вида — Передняя Азия, Закавказье, Центральная, Восточная и Южная Европа.

В России произрастает в европейской части, преимущественно в лесостепной зоне, на Северном Кавказе. Вид включен в ботанический атлас растений Ленинградской области[1].

Растёт на опушках, склонах, лужайках; в горах доходит до 2000 м. Предпочитает светлые и сухие участки. Встречается также на

меловых обнажениях и речных галечниках
.

Размножается семенами и вегетативно.

Барбарис обыкновенный (как и ряд других видов) является промежуточным хозяином ржавчинного грибка Puccinia graminis, вызывающего стеблевую (линейную) ржавчину зерновых культур. В связи с этим выращивание барбариса вблизи хлебов недопустимо.

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Ботаническое описание

Барбарис обыкновенный — высокий (до 2,5 м), сильно ветвистый, колючий кустарник с ползучими, одревесневающими корневищами. Кора снаружи светло-бурая, внутри тёмно-жёлтая. Побеги гранистые, прямостоящие, желтоватые или желтовато-пурпурные, позднее беловато-серые.

влагалищами листьев. На укороченных побегах развиваются нормальные листья, на удлинённых вместо листьев — колючки. Листья — очерёдные тонкие, обратнояйцевидные или эллиптические, длиной до 4 см, шириной 2 см, к основанию клиновидно суженные, с закруглённой, реже несколько заострённой верхушкой, мелко- и остро-зубчато-пильчатые, на коротких черешках
. Колючки в числе трёх—пяти, обычно трёх-, реже пятираздельные, длиной 1—2 см.

нектарники. Пестик один, тычинок шесть, супротивных лепесткам. Завязь верхняя, одногнёздная с сидячим головчатым рыльцем[2]
.

Формула цветка: [3].

Плод — ягода, продолговато-эллиптическая, ярко-красная или пурпурная, длиной до 12 мм, имеет кислый вкус. Семена длиной 4—7 мм, несколько сплюснутые и суженные в верхней части. В 1 кг 83,3 тысяч семян; вес 1 тысячи семян 11—13 г.

Цветёт в апреле — мае. Плоды созревают в сентябре — октябре.

Хозяйственное значение и применение

Широко культивируется в садах и на дачных участках. Примечателен красивой округлой формой кроны, массовым цветением в течение почти трёх недель. Особенно декоративен осенью, в плодах. Пригоден для создания труднопроходимых живых изгородей, в том числе стриженых.

Ценное пищевое растение. В пищу употребляют зрелые плоды. Сушёные молотые или истолчённые плоды барбариса — ошибочно называемые

разновидности (Berberis vulgaris var. asperma). Молодые листья используют вместо щавеля в зелёных щах. Известен барбарисовый ликёр[5]
.

Зрелые плоды с квасцами окрашивают в розовый цвет шерсть, лён и бумагу, корни — в жёлтый цвет шерсть и кожу[5].

Древесина твёрдая, с широкой ярко-жёлтой заболонью, употребляется для изготовления сапожных гвоздей и на токарные изделия.

Медонос. Мёд из барбариса золотисто-жёлтого цвета, приятного аромата и нежного сладкого вкуса[6][7]. Нектаропродуктивность 60—80 кг/га[8], по другим данным 200 кг/га. Пчёлы и шмели работают до поздних сумерек. В теплую погоду продуктивность нектара одним цветком 0,05 мг, в сухую 0,02 мг[9]
.

Лекарственное применение

Как лекарственное растение известен с древних времён, в

Древней Индии[10]
.

Все части растения содержат изохинолиновые алкалоиды, главный из которых берберин, а листья — витамины C, E, каротиноиды, органические кислоты[11] (яблочную, лимонную, виннокаменную), минеральные соли, а в период плодоношения — эфирное масло[10]. В коре корней содержится также пальматин, колумбамин, ятроррицин и оксиакантин[12]).

Лекарственным сырьём являются лист (лат. Folium Berberidis) и корень (Radix Berberidis) барбариса обыкновенного. Листья заготавливают во время бутонизации и цветения; корни — ранней весной до распускания почек или осенью после созревания плодов[11].

Настойка листьев барбариса обладает кровоостанавливающим (повышает свёртываемость крови) и желчегонным действием. Препараты барбариса стимулируют сокращение мускулатуры, суживают сосуды отдельных органов, вызывают понижение тонуса жёлчного пузыря, обладают болеутоляющим и противовоспалительным действием. Берберин, выделяемый из барбариса, изучается как возможное лекарство при лечении заболеваний жёлчного пузыря (хронический рецидивирующий холецистит, дискинезия жёлчного пузыря), а также некоторых злокачественных опухолей[10].

В народной медицине барбарис используется как кровоостанавливающее средство, а также при заболеваниях почек, печени, мочевых путей, а также как потогонное. Экстракт из листьев барбариса известен как кровоостанавливающее средство при женских заболеваниях[10].

Классификация

Таксономия[13]

Berberis vulgaris 

L.
, 1753, Sp. Pl. : 330

Вид Барбарис обыкновенный относится к роду Барбарис семейства Барбарисовые (Berberidaceae) порядка Лютикоцветные (Ranunculales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:


  ещё 6 семейств   еще 627 подтвержденных видов
и 233 таксона, ожидающих подтверждения 		 
         
  порядок Лютикоцветные     род Барбарис    
              3 внутривидовых таксона
  отдел
Цветковые, или Покрытосеменные
 		    семейство Барбарисовые     Барбарис обыкновенный  
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 12 родов  
     

Внутривидовые таксоны

В более ранних классификациях внутри вида также выделялся ряд самостоятельных форм[14]:

  • Berberis vulgaris f. atropurpurea 
    Regel
     — с тёмно-красно-фиолетовыми чашелистиками. Наиболее часто встречающаяся форма;
  • Berberis vulgaris f. marginata 
    Regel
     — листья с белой каймой по краю;
  • Berberis vulgaris f. aureo-marginata 
    Regel
     — листья золотисто-красные. Форма, редко встречающаяся;
  • Berberis vulgaris f. macrophylla 
    hort.
     — листья крупные;
  • Berberis vulgaris f. macrocarpa 
    hort.
     — плоды более крупные, округлые;
  • Berberis vulgaris f. rotundifolia 
    hort.
     — листья округлые;
  • Berberis vulgaris f. serrata С.К.Schneid. — листья глубоко-зубчатые;
  • Berberis vulgaris f. arborea 
    hort.
     — ствол, ветвящийся в верхней части;
  • Berberis vulgaris f. lutea 
    Regel
     — плоды ярко-жёлтые;
  • Berberis vulgaris f. alba West. — плоды белые или жёлтые;
  • Berberis vulgaris f. enuclea West. — плоды без семян;
  • Berberis vulgaris f. dulcis 
    Loud.
     — плоды слабо кислые, сладковатые;
  • Berberis vulgaris f. sulcata 
    K.Koch
     — побеги сильно ребристые.

Синонимы

  • Berberis abortiva  P.Renault
  • Berberis acida  
    Gilib.
  • Berberis aethnensis  
    Lange
  • Berberis alba  
    Turpin
  • Berberis angulizans  hort.
  • Berberis apyrena  
    K.Koch
  • Berberis arborescens  
    K.Koch
  • Berberis articulata  
    Loisel.
  • Berberis asperma  
    Turpin
  • Berberis aurea  
    Tausch
  • Berberis bigelovii  
    Schrad.
  • Berberis corallina  hort.
  • Berberis dentata  
    Tausch
  • Berberis dentata var. capitata  
    Tausch
  • Berberis dulcis  
    K.Koch
  • Berberis dumetorum  
    Gouan
  • Berberis edulis  
    K.Koch
  • Berberis elongata  hort.
  • Berberis globularis  
    Lavallée
  • Berberis hakodate  
    Dippel
  • Berberis heterophylla  
    K.Koch
  • Berberis innominata  Kielm.
  • Berberis irritabilis  
    Salisb.
  • Berberis jacquinii  
    K.Koch
  • Berberis latifolia  
    Turpin
  • Berberis marginata  
    K.Koch
  • Berberis maxima  hort.
  • Berberis maximowiczii  
    Regel
  • Berberis microphylla  
    F.Dietr.
  • Berberis mitis  
    Schrad.
  • Berberis nepalensis  
    K.Koch
  • Berberis nitens  
    Schrad.
  • Berberis obovata  
    Schrad.
  • Berberis orientalis  Schneider
  • Berberis pangharengensis  hort.
  • Berberis pauciflora  
    Salisb.
  • Berberis racemosa  
    Stokes
  • Berberis rubra  
    Turpin
  • Berberis sanguinea  
    K.Koch
  • Berberis sanguinolenta  
    K.Koch
  • Berberis sibirica  
    Schult.f.
  • Berberis sieboldii  
    Dippel
  • Berberis sulcata  
    C.D.Bouché
  • Berberis sylvestris  
    Turpin
  • Berberis violacea  
    Turpin
  • Berberis vulgaris f. vulgaris  
    –
  • Berberis vulgaris subsp. cantabrica  Rivas Mart., T.E.Díaz, Fern.Prieto, Loidi & Penas
  • Berberis vulgaris subsp. orientalis  (
    Takht.
  • Berberis vulgaris var. acutifolia  (
    C.K.Schneid.
  • Berberis vulgaris var. alba  
    DC.
  • Berberis vulgaris var. alpestris  Rikli
  • Berberis vulgaris var. apyrena  
    Schrad.
  • Berberis vulgaris var. asperma  
    Willd.
  • Berberis vulgaris var. flava  
    Schrad.
  • Berberis vulgaris var. ilicifolia  
    Schult.f.
  • Berberis vulgaris var. innominata  
    Schult.f.
  • Berberis vulgaris var. lutea  
    DC.
  • Berberis vulgaris var. nigra  
    DC.
  • Berberis vulgaris var. orientalis  (
    Grossh.
  • Berberis vulgaris var. orientalis  Papava
  • Berberis vulgaris var. purpurea  
    DC.
  • Berberis vulgaris var. purpurifolia  Ahrendt
  • Berberis vulgaris var. rubra  
    Willd.
  • Berberis vulgaris var. sanguinea  
    Schrad.
  • Berberis vulgaris var. serotina  
    Schrad.
  • Berberis vulgaris var. sulcata  Ahrendt
  • Berberis vulgaris var. violacea  
    Willd.

Примечания

  1. ↑
    БИН РАН
    . Дата обращения: 11 октября 2023.
  2. ↑ Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений / Сост. Г. С. Оголевец. — М.: Сельхозгиз, 1951. — С. 33. — 584 с.
  3. ↑ Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. редактор Я. П. Дідух. — Киев: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — 480 с..
  4. ↑ «Приправа из сушеных ягод барбариса (сумак)» Архивная копия от 15 декабря 2005 на Wayback Machine — RussianFood.com
  5. ↑
    Мысль, 1976. — С. 133. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника
    ).
  6. ↑ Пельменев В. К. Медоносные растения. — М.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1985. — С. 25. — 144 с. — 65 000 экз.
  7. ↑ «Барбарисовый мед» Архивная копия от 11 января 2008 на Wayback Machine — «Пчеловодство. РУ»
  8. ↑ Мадебейкин, 1999, с. 16.
  9. ↑ Суворова, 2008, с. 21.
  10. ↑ 1 2 3 4 Белов, Н. В. Календула, алтей, чистотел и другие народные лекарственные растения в большой энциклопедии траволечения. — М., Мн.: АСТ, Харвест, 2005. — С. 31—33. — 464 с. — ISBN 5-17-031-498-1.
  11. ↑ 1 2 Блинова, К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 170. — ISBN 5-06-000085-0. Архивировано 20 апреля 2014 года. Архивированная копия. Дата обращения: 24 мая 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
  12. ↑ Атлас лекарственных растений СССР / Гл. ред. Н. В. Цицин. — М.: Медгиз, 1962. — С. 68. — 702 с.
  13. WFOPL
    . Дата обращения: 11 октября 2023.
  14. ↑ По данным книги «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел Литература).

Литература

Ссылки
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Барбарис_обыкновенный&oldid=144956282