Виноделие в Молдавии

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Большинство виноградников Молдавии расположены на южных склонах

Винная индустрия Молдавии хорошо развита. Площадь, занятая виноградниками составляет около 147 000 гектаров, из которых 102 500 га используются в коммерческих целях. Большая часть вин производится на экспорт. Много семей имеют свои собственные рецепты и сорта винограда, которые передаются из поколения в поколение.

История

Отпечатки листьев рода «Vitis teutonica», обнаруженные недалеко от деревни

Прут возникли 4000—5000 лет назад, пережили периоды расцвета и упадка, однако сохранились при всех сменах общественных и экономических формаций. В конце III в. до н. э. связи между местным населением и греками упрочились, а, начиная с 107 года, установились с римлянами
. Эти факты оказали значительное влияние на интенсивное развитие виноградарства и виноделия в регионе.

Средневековья, особенно в Польшу, на Украину и в Россию. На протяжении 300-летнего ига Османской империи
молдавское виноградарство находилось в глубоком упадке, поскольку виноделие было запрещено законом.

После

Каберне-Совиньон (Cabernet Sauvignon), Совиньон-блан (Sauvignon Blanc), Гамэ (Gamay), Мускат белый (Muscat Blanc) и другие. В этот период начали производится такие вина, как Негру де Пуркарь и Романешты, которые сделали Бессарабию
известным производителем вин. После
гибели виноградников от филлоксеры (phylloxera) в конце XIX века из восстановление началось только в 1906 году с использованием прививного растительного материала. К 1914 году Бессарабия стала крупнейшей зоной виноградарства в России
.

Обе мировых войны нанесли значительный урон молдавским виноградникам и индустрии виноделия. Восстановление виноделия Молдавии началось в советский период, в 1950-е годы. За 10 лет виноградной лозой была засажена площадь более чем 150 000 га и к 1960 году общая площадь виноградников достигла 220 000 га.

Серьёзный урон виноградарству нанесла так называемая антиалкогольная кампания в период перестройки. В результате под лозунгами борьбы с пьянством были не только сокращены производство винограда и вин, но и значительно разрушена инфраструктура виноградарства и виноделия.

К 2005 году виноградники Молдавии занимают около 147 тысяч гектаров земли или 7,4 % от всех сельхозугодий Молдавии, составляя 2,3 % от всех площадей в мире, отведённых под данную культуру. Республика занимала седьмое место в мире среди стран производителей вина по объёму экспорта винодельческой продукции (4 % от мирового объема), опережая Германию, Аргентину и Португалию и 12-е место, в денежном эквиваленте (1,4 % от мирового объёма экспорта)[1].

В

временному запрету на ввоз молдавских вин в эту страну, являющуюся одним из крупнейших импортёров молдавской продукции. Запрет был отменён через три года[2]
.

Районы виноградарства в Молдавии

Один из стендов во время Национального дня вина в Кишинёве

В Молдавии можно выделить четыре основных региона виноградарства:

  • Северный
  • Кодры (Центральный)
  • Южный
  • Юго-восточный регион, который включает знаменитую микрозону
    Пуркарь
    (Purcari).

Культивируемые сорта винограда

Белые сорта:

Красные сорта:

Завезённые сорта

В

Каберне Фран (Cabernet Franc) и Пти вердо
(Petit Verdot) были условно зарегистрированы для испытания в условиях производства.

Винные погреба

Коллекция молдавских вин «Малые Милешты» («Mileştii Mici»), включающая 1,5 миллиона бутылок, является крупнейшей в Европе по данным Книги рекордов Гиннесса. Её погреба протянулись на 200 км, из которых только 50 км используются в настоящее время.

Российские санкции

После 2000 г. Россия неоднократно вводила запреты на импорт молдавского вина и коньяка.

Запреты действовали в 2006—2007[Прим. 1] и затем были вновь введены в сентябре 2013 г[3]. Формальной причиной запрета были санитарные соображения (наличие в продукции пестицидов[4]). Существует мнение, что истинной причиной санкций было желание российских правящих кругов оказать давление на правительство Молдавии для принятия нужных Москве политических решений[3][Прим. 2]
.

Примечания

  1. ↑ В это время на долю России приходилось 60% экспорта молдавского вина («Why has Russia banned Moldovan wine?» Архивная копия от 26 ноября 2013 на Wayback Machine)
  2. ↑ Молдавское вино — не единственный пример импортных санкций Москвы. В разные годы под запрет попадали («Why has Russia banned Moldovan wine?» Архивная копия от 26 ноября 2013 на Wayback Machine):
    • Грузинское вино и минеральная вода — 2008 г. : российско — грузинская война.
    • Молочные продукты из стран Балтии
    • Молдавское вино и коньяк
    • Орехи из Таджикистана
    • Шоколадные конфеты с Украины — 2013 г.[прояснить
      ]: война в Донбассе
    • Вино из Черногории — 2017: вступление Черногории в НАТО
    Все санкции совпадали по времени с обострением отношений той или иной страны с Россией и мотивировались «санитарными соображениями».

Источники

  1. ↑ Об истоках и истории молдавского виноделия. Дата обращения: 7 апреля 2010. Архивировано 3 мая 2010 года.
  2. ↑ Россия амнистировала молдавские вина » Экономика » GZT.ru
  3. ↑ 1 2 The Economist explains: «Why has Russia banned Moldovan wine?» Архивная копия от 26 ноября 2013 на Wayback Machine // The Economist, Nov 25th 2013
  4. Лента. Ру
    21 апреля 2018

Литература

  • Вина Молдавии // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1956. — Т. I. — Стб. 884. — 550 с.
  • М.Ф.Лупашку. Молдавская Советская Социалистическая Республика // Энциклопедия виноградарства / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — Т. 2. — С. 227-231. — 502 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Виноделие_в_Молдавии&oldid=136247619