Риготт-де-Кондриё
| Риготт-де-Кондриё | |
|---|---|
| фр. Rigotte de Condrieu | |
 | |
| Страна происхождения | Франция |
| Город, регион | департамент Рона |
| Молоко |
козье |
| Текстура | мягкий |
| Сертификация |
2009 ) |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Риготт-де-Кондриё (
козьего молока
.
Головка сыра имеет круглую форму 4,2-5 см в диаметре и 1,9-2,4 см в высоту, вес — 50 г. Жирность сыра — 45 %. Сыр имеет корочку, покрытую голубоватой плесенью.
AOC[1]
. Он стал 45-м французским сыром, получившим сертификат AOC.
Примечания
- ↑ Décret n° 2009-49 du 13 janvier 2009 relatif à l’appellation d’origine contrôlée " Rigotte de Condrieu ". Дата обращения: 12 октября 2010. Архивировано 21 апреля 2012 года.
Ссылки
- Zoom42 Actualités, La rigotte de Condrieu décroche son AOC (недоступная ссылка)
 |
| Из коровьего молока |
|  |
|---|---|---|
| Из козьего молока | ||
| Из овечьего молока | ||
