Молочник (посуда)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
У этого термина существуют и другие значения, см. Молочник.
Молочник (1928)

Моло́чник (также сли́вочник) — сосуд для молока или сливок, предмет чайной или кофейной посуды, обычно грушевидной формы[1][2].

Специализированные сосуды для сервировки молока существуют по крайней мере несколько тысячелетий

сахарницы и молочника, объединённых единым дизайном, стали популярными во времена Георга III, хотя отдельные образцы изредка встречались и ранее[2]
.

В форме коровы

Молочник (1820—1840)

Первые молочники в форме коровы появились в

лет тому назад[3]
.

Завезённые в Европу через

Джон Буль изображался в виде быка на карикатурах), интереса женщин высшего общества к молоку[6]
.

Серебряный молочник (Германия, 1900-е годы)

Полая фигурка коровы заполняется через отверстие в спине фигурки, молоко разливается через носик в морде коровы, а ручка изображает хвост. Корова обычно изображается стоящей, иногда на невысоком пьедестале, изображающем пастбище, иногда просто на четырёх ногах. Выражение лица коровы варьирует в диапазоне от удивлённого и невинного до «полного идиотизма»[3]. Верхнее отверстие прикрыто крышечкой, по форме напоминающей седло[7].

Этот тип молочника выпускается до наших дней, хотя и рассматривается как эксцентричная особенность британского стола, противоречащая современной тенденции к чётким линиям[8]. Современные образцы не демонстрируют мастерства, характерного для изделий XIX века: они обычно примитивно стилизованы и выглядят глуповато, Р. Котнер объясняет это не потерей навыков, а сниженной ролью коровы в современной культуре[3]. Несмотря на гигантское число выпущенных молочников, они редко используются по назначению[7].

Молочники в форме коров естественным образом привлекли внимание коллекционеров. Особенно выделяются две коллекции: Кейлер в гончарном музее в Сток-он-Тренте (667 керамических молочников эпохи 1750—1825 годов) и коллекция Райс в Университете Тейлора[англ.] в Индиане (США, 250 молочников)[9].

Примечания

  1. ↑ DAACS, 2014, с. 11.
  2. ↑ 1 2 3 Уэнхам, 1927, с. 43.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Котнер, 1980.
  4. ↑ Гланвиль, 2013.
  5. ↑ 1 2 Миллер, 1989, с. 238.
  6. ↑ Ллойд-Джонс, 2014, с. 209—210.
  7. ↑ 1 2 Ллойд-Джонс, 2014, с. 209.
  8. ↑ Ллойд-Джонс, 2014, с. 208.
  9. ↑ Ллойд-Джонс, 2014, с. 211.

Литература

  • Молочники // Товарный словарь. Том 5 / Гл. ред. И.А. Пугачев. — М.: Госторгиздат, 1958. — Стб. 783—785.
  • Сливочники // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 216—218.
  • Cow Creamers. Stoke-on-Trent Museums. (англ.)
  • Robert A. Cotner. The Rice Collection: America's Finest (англ.) // Taylor Magazine. — 1980. — Iss. Spring. Архивировано 16 октября 2015 года.
  • Jennifer Aultman, Nick Bon-Harper, Leslie Cooper, Jillian Galle, Kate Grillo, Karen Smith. DAACS Cataloging Manual: Ceramics : [англ.]. — DAACS, 2014.
  • Judith Miller, Martin Miller. Miller's World Encyclopedia of Antiques : [англ.]. — Penguin Books, 1989. — 272 p.
  • Liio Teleri Lloyd-Jones. The Cow Creamer and the 'Cudster' (англ.) // Food & Material Culture: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2013. — Oxford Symposium, 2014. — P. 208—213.
  • Philippa Glanville. Teaware // Silver in England. — Routledge, 2013. — P. 92. — 384 p. (англ.)
  • Edward Wenham. Evolution of the tea set (англ.) // The Antiquarian. — New York, 1927. — June (vol. VIII, no. 5). — P. 41—46.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Молочник_(посуда)&oldid=123537953