Молочник (посуда)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Fl%C3%B8temugge%2C_Norsk_Folkemuseum%2C_NF.1982-1065.jpg/220px-Fl%C3%B8temugge%2C_Norsk_Folkemuseum%2C_NF.1982-1065.jpg)
Моло́чник (также сли́вочник) — сосуд для молока или сливок, предмет чайной или кофейной посуды, обычно грушевидной формы[1][2].
Специализированные сосуды для сервировки молока существуют по крайней мере несколько тысячелетий
В форме коровы
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Cow_creamjug%2C_Walker_Art_Gallery.jpg/220px-Cow_creamjug%2C_Walker_Art_Gallery.jpg)
Первые молочники в форме коровы появились в
Завезённые в Европу через
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/German_Cow_creamer.jpg/220px-German_Cow_creamer.jpg)
Полая фигурка коровы заполняется через отверстие в спине фигурки, молоко разливается через носик в морде коровы, а ручка изображает хвост. Корова обычно изображается стоящей, иногда на невысоком пьедестале, изображающем пастбище, иногда просто на четырёх ногах. Выражение лица коровы варьирует в диапазоне от удивлённого и невинного до «полного идиотизма»[3]. Верхнее отверстие прикрыто крышечкой, по форме напоминающей седло[7].
Этот тип молочника выпускается до наших дней, хотя и рассматривается как эксцентричная особенность британского стола, противоречащая современной тенденции к чётким линиям[8]. Современные образцы не демонстрируют мастерства, характерного для изделий XIX века: они обычно примитивно стилизованы и выглядят глуповато, Р. Котнер объясняет это не потерей навыков, а сниженной ролью коровы в современной культуре[3]. Несмотря на гигантское число выпущенных молочников, они редко используются по назначению[7].
Молочники в форме коров естественным образом привлекли внимание коллекционеров. Особенно выделяются две коллекции: Кейлер в гончарном музее в Сток-он-Тренте (667 керамических молочников эпохи 1750—1825 годов) и коллекция Райс в Университете Тейлора[англ.] в Индиане (США, 250 молочников)[9].
Примечания
- ↑ DAACS, 2014, с. 11.
- ↑ 1 2 3 Уэнхам, 1927, с. 43.
- ↑ 1 2 3 4 5 Котнер, 1980.
- ↑ Гланвиль, 2013.
- ↑ 1 2 Миллер, 1989, с. 238.
- ↑ Ллойд-Джонс, 2014, с. 209—210.
- ↑ 1 2 Ллойд-Джонс, 2014, с. 209.
- ↑ Ллойд-Джонс, 2014, с. 208.
- ↑ Ллойд-Джонс, 2014, с. 211.
Литература
- Молочники // Товарный словарь. Том 5 / Гл. ред. И.А. Пугачев. — М.: Госторгиздат, 1958. — Стб. 783—785.
- Сливочники // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 216—218.
- Cow Creamers. Stoke-on-Trent Museums. (англ.)
- Robert A. Cotner. The Rice Collection: America's Finest (англ.) // Taylor Magazine. — 1980. — Iss. Spring. Архивировано 16 октября 2015 года.
- Jennifer Aultman, Nick Bon-Harper, Leslie Cooper, Jillian Galle, Kate Grillo, Karen Smith. DAACS Cataloging Manual: Ceramics : [англ.]. — DAACS, 2014.
- Judith Miller, Martin Miller. Miller's World Encyclopedia of Antiques : [англ.]. — Penguin Books, 1989. — 272 p.
- Liio Teleri Lloyd-Jones. The Cow Creamer and the 'Cudster' (англ.) // Food & Material Culture: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2013. — Oxford Symposium, 2014. — P. 208—213.
- Philippa Glanville. Teaware // Silver in England. — Routledge, 2013. — P. 92. — 384 p. (англ.)
- Edward Wenham. Evolution of the tea set (англ.) // The Antiquarian. — New York, 1927. — June (vol. VIII, no. 5). — P. 41—46.