Завтрак
За́втрак — первый дневной
Завтрак и здоровье
Исследование врачей из
Кроме того, они в два раза реже имели проблемы с повышенным уровнем сахара в крови, который, в свою очередь, повышает риск развития диабета, и уровень холестерина, который является известным фактором риска развития болезней сердца.
Исследователи считают, что употребление пищи с утра может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и регулирует аппетит. Врачи предполагают, что те, кто завтракает, меньше переедают в течение остальной части дня[2].
Традиции завтрака
В разных странах существуют разнообразные
:Русский завтрак
Традиционный русский завтрак не занимает много времени. На стол, как правило, подают кашу из какой-либо крупы:
Слово «завтрак» упоминается ещё в «Слове о полку Игореве»: «и полетѣ соколомъ подъ мьглами избивая гуси и лебеди, завтроку, и обѣду и ужинѣ»[5].
Европейский завтрак
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Petit-dej-p1030557.jpg/250px-Petit-dej-p1030557.jpg)
Европейский завтрак основан на средиземноморских традициях приготовления лёгкого завтрака. На завтрак в континентальной Европе обязательно подают
Английский завтрак
В
Индийский завтрак
Особый акцент в
Китайский завтрак
Завтрак в живописи
-
Зинаида Серебрякова. За завтраком. 1914
-
Эдуард Мане. Завтрак на траве. 1869.
См. также
Примечания
- ↑ Завтрак в словаре Ушакова (недоступная ссылка) (недоступная ссылка с 14-06-2016 [2931 день])
- ↑ 1 2 Завтрак «самый важный приём пищи» Архивная копия от 9 октября 2019 на Wayback Machine BBC 7 марта 2003 года
- ↑ Lynne Olver. The Food Timeline: history notes--meals & holiday entertaining . www.foodtimeline.org. Дата обращения: 4 апреля 2018. Архивировано 25 декабря 2018 года.
- ↑ "Топ 50 лучших завтраков мира". BIGPICTURE.RU. Архивировано 2 апреля 2018. Дата обращения: 4 апреля 2018.
- ↑ Рабинович М. Г. Распорядок дня // Очерки этнографии русского феодального города. Горожане, их общественный и домашний быт. — М.: Наука, 1978. — 328 с. — 6650 экз. Архивировано 21 июля 2015 года.
- ↑ Английский завтрак Архивная копия от 17 апреля 2016 на Wayback Machine (отрывок из книги «Путеводитель по англичанам»)