Мускатный орех

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Не следует путать с Мускатным орехом (Myristica) — родом тропических деревьев.
Мускатный орех

Мускатный орех (

табачном производстве
.

Состав

В состав мускатного ореха входят: элемицин — 0,35 %, миристицин — 1,05 %, сафрол — 0,195 %, метилэвгенол — 0,09 %, метилизоэвгенол — 0,055 %.

Воздействие на психику и токсичность

В небольших количествах мускатный орех не вызывает заметных физиологических или неврологических реакций, но в больших дозах свежемолотые сырые ядра мускатного ореха (а также масло мускатного ореха) могут оказывать психоактивное действие[1][2][3], которое, по-видимому, связано с антихолинергическими механизмами, приписываемыми миристицину и элемицину[3][4].

судороги, учащенное сердцебиение, тошноту, обезвоживание, генерализованную боль при употреблении в больших количествах[1][2]
.

Отравления мускатным орехом происходят при случайном употреблении детьми, а также при преднамеренном рекреационном использовании[3].

Употребление мускатного ореха может повышать уровень эндоканнабиоидов, таких как анандамид, 2-AG, или задерживать их разложение за счет ингибирования FAAH (гидролазы амидов жирных кислот)[6].

Проявления интоксикации мускатным орехом могут значительно различаться у разных пациентов и могут включать делирий, беспокойство, спутанность сознания, головные боли, тошноту, головокружение, сухость во рту, раздражение глаз и амнезию[1][3]. Интоксикация может достигать максимума в течение нескольких часов[1], эффекты могут полностью разрешаться в течение 24 часов[7], но иногда длятся в течение нескольких дней[2][3]. В ряде описанных случаев отравления мускатным орехом рутинные лабораторные тесты не позволяли выявить в моче пациентов типичные наркотические вещества, при этом общий анализ крови и расширенная метаболическая панель не отражали серьезных изменений[7][8].

По данным некоторых исследователей, токсичная доза мускатного ореха может составлять 2—3 чайных ложки (примерно 10—15 г.)[7][9][10].

В редких случаях передозировка мускатного ореха может привести к смерти, особенно если мускатный орех сочетается с препаратами[3][2].

Управление механизмами (в том числе автомобилем) под воздействием мускатного ореха может быть похоже на управление в состоянии алкогольного опьянения и может увеличивать риск ДТП, травм и даже смерти[7][11].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Nutmeg Uses, Benefits & Dosage - Drugs.com Herbal Database (англ.). Drugs.com. Дата обращения: 15 января 2021. Архивировано 16 декабря 2020 года.
  2. ↑
    doi:10.1136/emj.2002.004168. Архивировано
    9 января 2021 года.
  3. ↑
    doi:10.1007/s13181-013-0379-7. Архивировано
    9 января 2021 года.
  4. doi:10.1097/01.mej.0000127649.69328.a5. Архивировано
    28 января 2021 года.
  5. doi:10.3181/00379727-112-28128
    .
  6. ↑ Chemicals in Nutmeg Boost Anandamide | Project CBD (англ.). www.projectcbd.org. Дата обращения: 15 января 2021. Архивировано 17 января 2021 года.
  7. ↑
    doi:10.1016/j.ctim.2019.07.011
    .
  8. ↑ Parthasarathi U., Hategan A., Bourgeois J. A. Out of the cupboard and into the clinic: nutmeg-induced mood disorder (англ.) // Current Psychiatry : Journal. — 2013. — Декабрь (т. 12, № 12). — С. E1-2. Архивировано 20 октября 2020 года.
  9. ↑ Michael Greger M.D. FACLM. Nutmeg Toxicity (англ.). NutritionFacts.org (31 октября 2013). Дата обращения: 15 января 2021. Архивировано 21 января 2021 года.
  10. doi:10.1016/0735-6757(92)90069-a
    .
  11. ↑ The Dangers of Nutmeg Abuse (англ.). Skywood Recovery Center. Дата обращения: 15 января 2021. Архивировано 21 января 2021 года.

Литература

  • Похлёбкин В. В. Всё о пряностях. — М.: Пищевая промышленность, 1974. — С. 57—62, 8—20. — 207 с.
  • Сокольский И. Пряности и мировая история // Наука и жизнь : журнал. — 2008. — Март (№ 3). — С. 120—126.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Мускатный_орех&oldid=137927300